Νομίζω ότι είναι ώρα για τζάκι, καλή παρέα και κόκκινο κρασί!! Καλό βράδυ!
Λόγω της σφοδρής κακοκαιρίας και των χαμηλών θερμοκρασιών που θα πλήττουν τη χώρα μας τις επόμενες ημέρες, το Ίδρυμα Αστέγων (ΚΥ.Α.ΔΑ) θα δέχεται κλήσεις επι 24ώρου βάσεως μέχρι την Τετάρτη 01/02 για να καλύψει έκτακτα περιστατικά των άστεγων συνανθρώπων μας. Τα τηλέφωνα στα οποία μπορείτε να καλείτε είναι 210-5246515 και 210-5246516. Επιπλέον, όποιος απο εσάς θέλει να προσφέρει ζεστά ρούχα και κουβέρτες, μπορεί να τα παραδώσει στο Ίδρυμα Αστέγων (ΚΥ.Α.Δ.Α), στην διεύθυνση Πειραιώς 35 απο τις 09.00 το πρωί εως τις 18.00 το απόγευμα.
Βραχιόλι από ζώνη!!
Ξεδιαλέξτε από τη γκαρνταρόμπα σας ή ζητήστε από φίλες να σας δώσουν μια ζώνη κατά προτίμηση δερμάτινη και λεπτή. Στο παράδειγμα η ζώνη που χρησιμοποιήθηκε έχει φάρδος 3 εκατοστά.
Μετρήστε περίπου 22 – 24 εκατοστά, ανάλογα με τον καρπό σας και κόψτε τη ζώνη με ένα καλό ψαλίδι κουζίνας ή προσεκτικά με ένα κοπίδι, στρογγυλεύοντας τις άκρες. Δοκιμάστε τη στο χέρι σας ώστε να σημειώσετε με έναν μαρκαδόρο το ιδανικό σημείο για να τρυπήσετε το νέο σας βραχιόλι. Εάν δεν έχετε το ειδικό εργαλείο μπορείτε να επισκεφθείτε τον τσαγκάρη σας και να του ζητήσετε να τη τρυπήσει στα μαρκαρισμένα σημεία. Θυμηθείτε να ανοίξετε παραπάνω από μια τρύπες ώστε να θυμίζει ζώνη και οι αποστάσεις μεταξύ τους να είναι ίσες.
Χρησιμοποιήστε διάφορα κορδόνια και σουέντ δερματάκια στις αποχρώσεις που θέλετε να το στολίσετε δένοντας τα γύρω γύρω από το βραχιόλι και περάστε ανάμεσα κουδουνάκια, χαντρούλες, μικρά γουνάκια με έτοιμο κρικάκι και διάφορα στοιχεία που μπορείτε να βρείτε στα χαντρομάγαζα και δημιουργήστε μια ωραία και πρωτότυπη σύνθεση.
Πώς θ'αγαπήσεις τις Δευτέρες!!
Ξεκινάς κάθε εβδομάδα με κακή διάθεση και κούραση; Κάθε Κυριακή σου φέρνει μία μελαγχολία για το τι σε περιμένει αύριο; Αν μισείς (και φοβάσαι) τις Δευτέρες, υπάρχουν τρόποι να κάνεις αυτή τη μέρα της εβδομάδας πιο ανώδυνη. Ξεκίνα τη βδομάδα καλύτερα με αυτά τα βήματα:
1) Μην ξεχνάς το πρωινό σου. Θα έχεις περισσότερη ενέργεια αν φας ένα θρεπτικό πρωινό. Ένα σάντουιτς ή δημητριακά με γάλα θα σου δώσουν το καύσιμο που χρειάζεσαι για τη μέρα σου.
2) Προγραμμάτισε τις δουλειές σου. Προσπάθησε να δουλεύεις με τους δικούς σου ρυθμούς. Αν είσαι πρωινός τύπος, ξεκίνα από όταν ξυπνήσεις. Αν ξέρεις ότι αποδίδεις καλύτερα αφού έχεις λίγο χρόνο να χαλαρώσεις, άφησε τις εργασίες που απαιτούν προσοχή για αργότερα μέσα στη μέρα.
3) Δώσε έμφαση στα θετικά. Υπενθύμισε στον εαυτό σου τι είναι αυτό που σου αρέσει στη δουλειά σου και στους ανθρώπους με τους οποίους δουλεύεις, φέρε στο μυαλό σου την αγαπημένη σου εικόνα από το καλοκαίρι, κλείσε για λίγο τα μάτια σου και χαλάρωσε στο γραφείο παίρνοντας βαθιές αναπνοές. Βοήθησε και τους υπόλοιπους να έχουν μία καλή μέρα κάνοντας κάποιο κοπλιμέντο ή λέγοντας μία ιστορία που άκουσες στις ειδήσεις το πρωί.
4) Προετοιμάσου για το σαββατοκύριακο. Η Δευτέρα διαρκεί μόλις 24 ώρες – δώσε στον εαυτό σου θετική διάθεση παίρνοντας εισιτήρια για το θεατρικό του Σαββάτου ή κάνε ένα πάρτι με φίλους στο σπίτι.
Μπορείς να γίνεις φίλη με τη Δευτέρα και να συμπαθείς περισσότερο τις Παρασκευές ετοιμάζοντας ένα όμορφο σαββατοκύριακο που σε ευχαριστεί. Μην ξεχνάς να επιβραβεύεις τον εαυτό σου κι όχι μόνο τα παιδιά σου για κάτι που κατάφερες μέσα στην εβδομάδα! Με σχεδιασμό, θετική σκέψη, και επιβράβευση θα διώξεις τα αρνητικά συναισθήματα και τις σκέψεις και θα γίνεις πιο αποδοτική και κυρίως λιγότερο αγχωμένη!
1) Μην ξεχνάς το πρωινό σου. Θα έχεις περισσότερη ενέργεια αν φας ένα θρεπτικό πρωινό. Ένα σάντουιτς ή δημητριακά με γάλα θα σου δώσουν το καύσιμο που χρειάζεσαι για τη μέρα σου.
2) Προγραμμάτισε τις δουλειές σου. Προσπάθησε να δουλεύεις με τους δικούς σου ρυθμούς. Αν είσαι πρωινός τύπος, ξεκίνα από όταν ξυπνήσεις. Αν ξέρεις ότι αποδίδεις καλύτερα αφού έχεις λίγο χρόνο να χαλαρώσεις, άφησε τις εργασίες που απαιτούν προσοχή για αργότερα μέσα στη μέρα.
3) Δώσε έμφαση στα θετικά. Υπενθύμισε στον εαυτό σου τι είναι αυτό που σου αρέσει στη δουλειά σου και στους ανθρώπους με τους οποίους δουλεύεις, φέρε στο μυαλό σου την αγαπημένη σου εικόνα από το καλοκαίρι, κλείσε για λίγο τα μάτια σου και χαλάρωσε στο γραφείο παίρνοντας βαθιές αναπνοές. Βοήθησε και τους υπόλοιπους να έχουν μία καλή μέρα κάνοντας κάποιο κοπλιμέντο ή λέγοντας μία ιστορία που άκουσες στις ειδήσεις το πρωί.
4) Προετοιμάσου για το σαββατοκύριακο. Η Δευτέρα διαρκεί μόλις 24 ώρες – δώσε στον εαυτό σου θετική διάθεση παίρνοντας εισιτήρια για το θεατρικό του Σαββάτου ή κάνε ένα πάρτι με φίλους στο σπίτι.
Μπορείς να γίνεις φίλη με τη Δευτέρα και να συμπαθείς περισσότερο τις Παρασκευές ετοιμάζοντας ένα όμορφο σαββατοκύριακο που σε ευχαριστεί. Μην ξεχνάς να επιβραβεύεις τον εαυτό σου κι όχι μόνο τα παιδιά σου για κάτι που κατάφερες μέσα στην εβδομάδα! Με σχεδιασμό, θετική σκέψη, και επιβράβευση θα διώξεις τα αρνητικά συναισθήματα και τις σκέψεις και θα γίνεις πιο αποδοτική και κυρίως λιγότερο αγχωμένη!
Mάσκες ομορφιάς στο σπίτι!
Μάσκα σύσφιξης με αυγό
Υλικά:
1 ασπράδι αυγού
1 σταγόνα αιθέριο έλαιο μέντας
Ανάμιξε τα υλικά και εφάρμοσε στο πρόσωπο σου για 15 λεπτά, ξέβγαλε με χλιαρό νερό. Είναι ιδανική για όλους τους τύπους δέρματος, το αιθέριο έλαιο μέντας τονώνει το κουρασμένο δέρμα ενώ το ασπράδι αυγού συσφίγγει και βοηθά στην καταπολέμηση της επιδερμικής χαλάρωσης. Μπορεί να γίνεται 1 φορά την εβδομάδα.
Μάσκα σύσφιξης με μέλι και κορν φλάουρ
Υλικά:
1 ασπράδι αυγού
1 κουταλάκι γλυκερίνη
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλάκι κορν φλάουρ
Αναμίξτε τα υλικά και εφαρμόστε στο πρόσωπο σας για 15 λεπτά, ξεβγάλτε με χλιαρό νερό. Είναι ιδανική για όλους τους τύπους δέρματος καθώς συσφίγγει την επιδερμίδα. Μπορεί να γίνεται 1 φορά την εβδομάδα.
Μάσκα για τα άκρα
Φτιάξε μόνη σου μία μάσκα για τους αγκώνες, τα γόνατα και τις φτέρνες, προκειμένου να γίνουν πιο μαλακά και ν’ αποκτήσουν καλύτερη όψη. Ανακάτεψε καλά 1 ολόκληρο αυγό, 1 κουταλιά του γλυκού μέλι και 1 κουταλιά αμυγδαλόλαδο. Άπλωσε το μείγμα στα σημεία που προαναφέραμε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαίρεσε τη μάσκα και άπλωσε κρέμα ενυδάτωσης.
Χειροποίητα κεριά
Μια εναλλακτική χρήση για τα μικρά μεταλλικά κουτιά σας είναι να τα μετατρέψετε σε διακοσμητικά κεριά για να στολίσετε το χώρο σας, ή ακόμα και να τα προσφέρετε ως ένα όμορφο και ιδιαίτερο χειροποίητο δώρο!
Ψάξτε να βρείτε στο ντουλάπι της γιαγιάς για σιδερένια κουτιά «αντίκες», ή επιλέξτε όμορφα μεταλλικά κουτιά από μπισκότα ή καφέ, με περίτεχνα σχέδια, ανάλογα με το ύφος και το στιλ που ταιριάζει στη διακόσμηση του χώρου σας.
Αν έχετε και θέλετε να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο, μπορείτε να βάψετε ή να ζωγραφίσετε τα δικά σας κουτιά από κονσέρβες ή γάλατα.
Όσον αφορά την «πρώτη ύλη», αγοράστε φθηνά κεριά σε διάφορα χρώματα στα μεγάλα πολυκαταστήματα, ή αλιώς παραφίνη και κερί από μαγαζί με είδη χειροτεχνίας.
Ψάξτε να βρείτε στο ντουλάπι της γιαγιάς για σιδερένια κουτιά «αντίκες», ή επιλέξτε όμορφα μεταλλικά κουτιά από μπισκότα ή καφέ, με περίτεχνα σχέδια, ανάλογα με το ύφος και το στιλ που ταιριάζει στη διακόσμηση του χώρου σας.
Αν έχετε και θέλετε να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο, μπορείτε να βάψετε ή να ζωγραφίσετε τα δικά σας κουτιά από κονσέρβες ή γάλατα.
Όσον αφορά την «πρώτη ύλη», αγοράστε φθηνά κεριά σε διάφορα χρώματα στα μεγάλα πολυκαταστήματα, ή αλιώς παραφίνη και κερί από μαγαζί με είδη χειροτεχνίας.
Πιο συγκεκριμένα θα χρειαστείτε:
μεταλλικά κουτιά
κεριά
κερωμένα φυτίλια με μεταλλική βάση
κατσαρόλα (θα προτείναμε όχι την καλή σας!)
ξύλινα καλαμάκια ή μολύβια
ΟΔΗΓΙΕΣ:
1. Ξεκινήστε πλένοντας τα μεταλλικά κουτιά και στεγνώνοντας τα καλά. Δέστε τα φυτίλια στη μεταλλική βάση από τη μία πλευρά και από την άλλη στα καλαμάκια. Εάν κάποιο κουτί είναι μεγάλο, τοποθετήστε δύο φυτίλια στο εσωτερικό του.
2. Λιώστε την ποσότητα κεριού που θα χρειαστείτε στην κατσαρόλα. ΠΡΟΣΟΧΗ στις κινήσεις σας γιατί το κερί δεν βράζει αλλά παρόλα αυτά είναι εύλεκτο υλικό.
3. Αφού λιώσετε καλά το κερί αδειάστε το στα μεταλλικά κουτιά. Χρησημοποιώντας ένα ξύλινο καλαμάκι ανακατέψτε ελαφρά το περιεχόμενο μέσα στο κουτί για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες από το εσωτερικό του.
4. Αφήστε τα κουτιά για 24 ώρες ώστε να σκληρύνουν τα κεριά. Κόψτε λίγο το φυτίλι που περισσεύει και τα χειροποίητα κεριά σας είναι έτοιμα!
1. Ξεκινήστε πλένοντας τα μεταλλικά κουτιά και στεγνώνοντας τα καλά. Δέστε τα φυτίλια στη μεταλλική βάση από τη μία πλευρά και από την άλλη στα καλαμάκια. Εάν κάποιο κουτί είναι μεγάλο, τοποθετήστε δύο φυτίλια στο εσωτερικό του.
2. Λιώστε την ποσότητα κεριού που θα χρειαστείτε στην κατσαρόλα. ΠΡΟΣΟΧΗ στις κινήσεις σας γιατί το κερί δεν βράζει αλλά παρόλα αυτά είναι εύλεκτο υλικό.
3. Αφού λιώσετε καλά το κερί αδειάστε το στα μεταλλικά κουτιά. Χρησημοποιώντας ένα ξύλινο καλαμάκι ανακατέψτε ελαφρά το περιεχόμενο μέσα στο κουτί για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες από το εσωτερικό του.
4. Αφήστε τα κουτιά για 24 ώρες ώστε να σκληρύνουν τα κεριά. Κόψτε λίγο το φυτίλι που περισσεύει και τα χειροποίητα κεριά σας είναι έτοιμα!
Εύκολο σχέδιο στα νύχια σας
Βάλτε και επιμεληθείτε μόνες σας τα νύχια και κλέψτε τις εντυπώσεις απλά με τα περιποιημένα χέρια σας. Πως; Ο τρόπος είναι απλός θα χρειαστείτε μονάχα δύο μανό, μια ταινία (σιλοτέιπ), ψαλίδι και ένα διάφανο βερνίκι για το τέλος.
Ξεκινήστε βάφοντα τα νύχια σας με ένα χρώμα και αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία με όλα τα νύχια σας και στεγνώσουν καλά, κόβουμε ένα μικρό κομματάκι από την ταινία και καλύπτεται το μέρος του νυχιού που δεν θέλουμε να βάψουμε.
Αφού το τοποθετήσουμε τις ταινίες σε όλα τα νύχια μας μετά απλώνουμε το δεύτερο βερνίκι και αμέσως μετά αφαιρούμε τις ταινίες και εμφανίζετε το σχέδιό μας στα νύχια μας. Εύκολα απλά και χωρίς την βοήθεια της ειδικού, έχουμε επαγγελματικό αποτέλεσμα.
Tips για όμορφα χέρια
Τα χέρια αποτελούν σύμβολο της θηλυκότητας μας, γι’ αυτό καλό είναι να μην ξεχνάμε την φροντίδα τους, ειδικά τώρα που το κρύο αρχίζει.
• Θυμηθείτε ποτέ την ρίχνουμε απορρυπαντικά κατευθείαν στα χέρια μας.
• Μία φορά την εβδομάδα κάντε peeling για να αφαιρεθούν τα νεκρά κύτταρα.
• Επίσης βάλτε τα για λίγη ώρα σε χλιαρό νερό με αιθέρια έλαια και άλατα για βαθιά ενυδάτωση.
• Ενυδατώνουμε καθημερινά τα χέρια μας, στην αγορά υπάρχουν πολλά προϊόντα δοκιμάστε πολλά για να αποφασίσετε πιο ταιριάζει στην δική σας επιδερμίδα.
• Αν κυκλοφορείτε σε εξωτερικούς χώρους τον χειμώνα φορέστε γάντια.
• Αν δεν έχετε χρόνο για μανικιούρ, αφιερώστε λίγο χρόνο και για τα νύχια σας, λιμάρετέ τα, δώστε το σωστό σχήμα, αφαιρέστε παρανυχίδες και περάστε τα με βερνίκι.
• Θυμηθείτε ποτέ την ρίχνουμε απορρυπαντικά κατευθείαν στα χέρια μας.
• Μία φορά την εβδομάδα κάντε peeling για να αφαιρεθούν τα νεκρά κύτταρα.
• Επίσης βάλτε τα για λίγη ώρα σε χλιαρό νερό με αιθέρια έλαια και άλατα για βαθιά ενυδάτωση.
• Ενυδατώνουμε καθημερινά τα χέρια μας, στην αγορά υπάρχουν πολλά προϊόντα δοκιμάστε πολλά για να αποφασίσετε πιο ταιριάζει στην δική σας επιδερμίδα.
• Αν κυκλοφορείτε σε εξωτερικούς χώρους τον χειμώνα φορέστε γάντια.
• Αν δεν έχετε χρόνο για μανικιούρ, αφιερώστε λίγο χρόνο και για τα νύχια σας, λιμάρετέ τα, δώστε το σωστό σχήμα, αφαιρέστε παρανυχίδες και περάστε τα με βερνίκι.
Γευστικές αποδράσεις με άρωμα καφέ....
Τα ελληνικά χειμερινά απογεύματα έχουν άρωμα από καφέ... ως γνωστόν καφές δίχως κουβέντα, συντροφιά και γλυκό δεν πίνεται... Η σεφ Εστερ Σαρφάτι, αγαπώντας τον χειμώνα και τις παρεΐστικες συναντήσεις, μας λέει τι πρέπει να κάνουμε για να ζήσουμε ένα ξεχωριστό απογευματάκι...
Μας συμβουλεύει να εκμεταλλευτούμε την εποχή και να φτιάξουμε γλυκά από μήλα και σοκολάτα.
Εκτός βέβαια από τα συνοδευτικά γλυκά, λέει πως κυρίαρχο ρόλο στο τραπέζι παίζει ο καφές και η ζεστή σοκολάτα. Η σεφ λέει πως μπορούμε να φτιάξουμε τα ροφήματα με ιδιαίτερες γεύσεις, αρκεί να γίνουν κάποιες μικρές παραλλαγές.
Λίγη μαστίχα μέσα στον ελληνικό καφέ, καθώς τον βράζουμε είναι αρκετή για να δώσει μια άλλη γεύση στον ουρανίσκο μας. Επίσης μπορούμε στο καφέ του φίλτρου να βάλουμε κάρδαμο ή βανίλια.
Η παρέα μας όμως μπορεί να μην πίνει καφέ... γι' αυτό υπάρχει και η σοκολάτα που μπορεί να σερβιριστεί με παιχνιδιάρικο τρόπο... Μπορούμε να βάλουμε αφρώδη ζαχαρωτά σε ένα ξυλάκι καλαμάκι και να το βουτήξουμε μέσα στη σοκολάτα, αυτό θα λιώσει και θα πάρει τη γεύση από τη λαχταριστή σοκολάτα.
Ολλανδική μηλόπιτα (Υλικά Για 6 - 8 άτομα)
Εκτός βέβαια από τα συνοδευτικά γλυκά, λέει πως κυρίαρχο ρόλο στο τραπέζι παίζει ο καφές και η ζεστή σοκολάτα. Η σεφ λέει πως μπορούμε να φτιάξουμε τα ροφήματα με ιδιαίτερες γεύσεις, αρκεί να γίνουν κάποιες μικρές παραλλαγές.
Λίγη μαστίχα μέσα στον ελληνικό καφέ, καθώς τον βράζουμε είναι αρκετή για να δώσει μια άλλη γεύση στον ουρανίσκο μας. Επίσης μπορούμε στο καφέ του φίλτρου να βάλουμε κάρδαμο ή βανίλια.
Η παρέα μας όμως μπορεί να μην πίνει καφέ... γι' αυτό υπάρχει και η σοκολάτα που μπορεί να σερβιριστεί με παιχνιδιάρικο τρόπο... Μπορούμε να βάλουμε αφρώδη ζαχαρωτά σε ένα ξυλάκι καλαμάκι και να το βουτήξουμε μέσα στη σοκολάτα, αυτό θα λιώσει και θα πάρει τη γεύση από τη λαχταριστή σοκολάτα.
Ολλανδική μηλόπιτα (Υλικά Για 6 - 8 άτομα)
Για τη ζύμη:
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις(κοσκινισμένο)
100 γρ. ανάλατο βούτυρο
3 κ.σ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100-150 ml. γάλα (πλήρες)
Για τη γέμιση:
75 ml. κρέμα γάλακτος
1 ½ κιλό μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
200 γρ. μαύρη ζάχαρη
1 χούφτα σταφίδες (που τις έχετε μουσκέψει σε νερό για 10 λεπτά)
1 χούφτα φουντούκια ψιλοκομμένα
χυμό από 2 λεμόνια
2 κ.γ. κανέλα (και επιπλέον για το σερβίρισμα)
Για τη μαρέγκα:
3 αβγά μόνο το ασπράδι
50 γρ. άχνη ζάχαρη
125 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση της συνταγής
Βάζετε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνετε τα κομματάκια από το κρύο βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύετε με το χέρι. Στη συνέχεια, ρίχνετε αργά το γάλα και φτιάχνετε μια ζύμη που την πλάθετε σαν μια μπάλα. Μην φοβηθείτε που θα κάνετε όλη αυτή τη εργασία με τα χέρια. Καλύπτετε μετά τη ζύμη με μία μεμβράνη και την αφήνετε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
Βάζετε τις φέτες από τα μήλα σε ένα βαθύ μπολ, τις ραντίζετε με χυμό λεμόνι, ζάχαρη και κανέλα. Τα αφήνετε για 60 λεπτά και προσεκτικά τα γυρίζετε με ένα κουτάλι για να πάρουν όλες οι φέτες τα συστατικά.
Παίρνετε τώρα τη ζύμη από το ψυγείο, αλευρώνετε μια ξύλινη επιφάνεια και την ανοίγετε, δίνοντάς της μία στρόγγυλη μορφή. To πάχος της δεν θα πρέπει να είναι μεγάλο. Την τοποθετείτε σε ένα βουτυρωμένο ταψί για τάρτα και γι' αυτό θα πρέπει να προσέξετε να ανοίξετε τη ζύμη σας τόσο, όσο για να καλύπτει όλο το ταψί. Βάζετε το ταψί με τη ζύμη στο ψυγείο για άλλα 20 λεπτά.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180o C και ψήνετε τη ζύμη για 15'. Τη βγάζετε απ' το φούρνο και πασπαλίζετε με τα φουντούκια και τις σταφίδες. Κατόπιν απλώνετε τα μήλα. Δεν έχει και πολλή σημασία πώς φαίνονται μια και θα τα σκεπάσετε με τη μαρέγκα.
Χτυπάτε τα ασπράδια με την άχνη, κατόπιν χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και ανακατεύετε με τα ασπράδια. Σκεπάστε τη μηλόπιτα με το μείγμα αυτό και ψήστε την τάρτα για 45 λεπτά περίπου.
Σερβίρετε το γλυκό ζεστό, με επιπλέον κανέλα.
Δίσκος σερβιρίσματος με καπάκια αναψυκτικών!!
Οι δίσκοι σερβιρίσματος είναι χρήσιμοι όχι μόνο για το σκοπό που υποδηλώνει το όνομά τους – δηλαδή το σερβίρισμα- αλλά και για την οργάνωση αντικειμένων στην κουζίνα μας και όχι μόνο, καθώς και για τη διακόσμηση μικροεπίπλων, μπουφέδων, κ.ο.κ. Ένα εύκολο diy project για να δώσετε μία ιδιαίτερη, χαρούμενη και πολύχρωμη αισθητική σε ένα απλό ξύλινο δίσκο σερβιρίσματος, η οποία ωστόσο μπορεί να αποτελέσει πηγή έμπνευσης και για πολλά άλλα projects.
Τι θα χρειαστείτε:
- Ένα ξύλινο δίσκο σερβιρίσματος της αρεσκείας σας, σε χρώμα της επιλογής σας. (Μπορείτε να το βάζετε και μόνοι σας στο χρώμα που θέλετε, εφόσον το επιθυμείτε). Tip: Αυτό που πρέπει να προσέξετε επιλέγοντας το δίσκο είναι να έχει επαρκές ύψος μέχρι τα χερούλια, ώστε να μπουν τα καπάκια και το υλικό που θα τα σταθεροποιήσει.
- Καπάκια από αναψυκτικά και μπίρες.
Tip: Μπορείτε να βάψετε τα καπάκια (όπως η εμπνεύστρια του project ή να τα αφήσετε ως έχουν, με τα brands των ποτών/αναψυκτικών)
- Ακρυλικό αστάρι νερού που αδιαβροχοποιεί και σταθεροποιεί την επιφάνεια (μπορείτε να το προμηθευθείτε σε καταστήματα με μπογιές και εργαλεία).
Πώς θα διακοσμήσετε το δίσκο:
Τοποθετήστε τα καπάκια στο εσωτερικό του δίσκου μέχρι να είστε ικανοποιημένοι με την εικόνα της σύνθεση. Καλό θα ήταν να προσπαθήσετε να μην υπάρχουν πολύ μεγάλα κενά ανάμεσα στα καπάκια, το οποίο εξαρτάται και από το μέγεθος του δίσκου.
Στη συνέχεια περιχύστε το εσωτερικό του δίσκου με τα καπάκια με ακρυλικό αστάρι νερού. Για να αποφύγετε την περίπτωση τα καπάκια να επιπλέουν και να παίρνουν κλίση όταν τοποθετήσετε το υγρό, χύστε το αργά και προσέξτε να μην υπάρχει υπερχείλιση σε κάποια σημεία.
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μία οδοντογλυφίδα για να επανατοποθετήσετε τυχόν μετακινημένα καπάκια (αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας για αυτό το σκοπό), ή ακόμα και να χτυπήσετε το δίσκο σε μία επιφάνεια για να «κάτσουν». Όταν είστε έτοιμοι, πρέπει να αφήσετε το δίσκο να στεγνώσει για 48 ώρες, ώστε να σκληρύνει το ακρυλικό υλικό και να είναι έτοιμο για χρήση!
Ακολουθώντας την ίδια λογική, θα μπορούσατε να διακοσμήσετε ένα απλό δίσκο και με άλλα υλικά τις προτίμησής σας: κουμπιά, φωτογραφίες, ξυλαράκια σε ροδέλες, κ.ο.κ.! Απλά αυτοσχεδιάστε!
Μους καραμέλας με σος σοκολάτας (από το Στέλιο Παρλιάρο)
Προετοιμασία: 40΄ Αναμονή: 3 - 4 ώρες
Υλικά (για 10 - 12 μερίδες)
Για τη μους:
180 γρ. ζάχαρη
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά + 500 γρ. επιπλέον, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή (σαν γιαούρτι)
75 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια, σε θερμοκρασία δωματίου
10 γρ. φύλλα ζελατίνας
Για τη σος σοκολάτας:
300 γρ. γάλα
300 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
1/2 κουτ. γλυκού κόλιανδρος σε σκόνη (ή μοσχοκάρυδο ή 1 ξυλάκι κανέλας)
Διαδικασία
Μους: Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε ένα μπολ με κρύο νερό, να μαλακώσουν. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα 300 γρ. κρέμα γάλακτος. Κατεβάζουμε από τη φωτιά πριν βράσει.
Σε μια άλλη κατσαρόλα που έχουμε βάλει στη φωτιά, ρίχνουμε σιγά-σιγά μέρος από τη ζάχαρη. Μόλις λιώσει και αρχίσει να γίνεται καραμέλα, ρίχνουμε σιγά-σιγά και την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι και αυτή να καραμελώσει. Προσθέτουμε στην καραμέλα τη ζεστή κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει μέχρι η θερμοκρασία του να φτάσει στους 104° C (αν δεν έχουμε θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, υπολογίζουμε να το αφήσουμε στη φωτιά περίπου μισό με ένα λεπτό). Κατεβάζουμε από τη φωτιά, στύβουμε ελαφρώς τα φύλλα ζελατίνας και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας να διαλυθούν καλά. Αλλάζουμε σκεύος και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει μέχρι η θερμοκρασία του να πέσει στους 35° C (θα πρέπει να το αισθανόμαστε χλιαρό στο δάχτυλό μας). Τότε ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με σύρμα για να λιώσει και να ενσωματωθεί στο μείγμα και προσθέτουμε και την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας πολύ απαλά. Αφήνουμε τη μους στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, να κρυώσει καλά.
Μοιράζουμε τη μους σε 10 - 12 φορμάκια για κρέμα καραμελέ (ή σε ποτηράκια) και αφήνουμε ξανά στο ψυγείο για αρκετές ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί. Για να ξεφορμάρουμε τις μους, βυθίζουμε τα φορμάκια σε ένα μπολ με ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και τα αναποδογυρίζουμε σε πιάτα. Περιχύνουμε με λίγη από τη σος σοκολάτας.
Σος σοκολάτας: Βάζουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα με τον κόλιανδρο ή το μπαχαρικό της αρεσκείας μας. Λίγο πριν βράσει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αδειάζουμε στο μπολ με την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα πολύ καλά, να λιώσει η κουβερτούρα και να γίνει μια γυαλιστερή λεία σος. Τη σουρώνουμε από σουρωτήρι με ψιλή σήτα (σαν αυτό του τσαγιού) και την αφήνουμε να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
180 γρ. ζάχαρη
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά + 500 γρ. επιπλέον, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή (σαν γιαούρτι)
75 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια, σε θερμοκρασία δωματίου
10 γρ. φύλλα ζελατίνας
Για τη σος σοκολάτας:
300 γρ. γάλα
300 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
1/2 κουτ. γλυκού κόλιανδρος σε σκόνη (ή μοσχοκάρυδο ή 1 ξυλάκι κανέλας)
Διαδικασία
Μους: Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε ένα μπολ με κρύο νερό, να μαλακώσουν. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα 300 γρ. κρέμα γάλακτος. Κατεβάζουμε από τη φωτιά πριν βράσει.
Σε μια άλλη κατσαρόλα που έχουμε βάλει στη φωτιά, ρίχνουμε σιγά-σιγά μέρος από τη ζάχαρη. Μόλις λιώσει και αρχίσει να γίνεται καραμέλα, ρίχνουμε σιγά-σιγά και την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι και αυτή να καραμελώσει. Προσθέτουμε στην καραμέλα τη ζεστή κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει μέχρι η θερμοκρασία του να φτάσει στους 104° C (αν δεν έχουμε θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, υπολογίζουμε να το αφήσουμε στη φωτιά περίπου μισό με ένα λεπτό). Κατεβάζουμε από τη φωτιά, στύβουμε ελαφρώς τα φύλλα ζελατίνας και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύοντας να διαλυθούν καλά. Αλλάζουμε σκεύος και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει μέχρι η θερμοκρασία του να πέσει στους 35° C (θα πρέπει να το αισθανόμαστε χλιαρό στο δάχτυλό μας). Τότε ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με σύρμα για να λιώσει και να ενσωματωθεί στο μείγμα και προσθέτουμε και την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας πολύ απαλά. Αφήνουμε τη μους στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, να κρυώσει καλά.
Μοιράζουμε τη μους σε 10 - 12 φορμάκια για κρέμα καραμελέ (ή σε ποτηράκια) και αφήνουμε ξανά στο ψυγείο για αρκετές ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί. Για να ξεφορμάρουμε τις μους, βυθίζουμε τα φορμάκια σε ένα μπολ με ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και τα αναποδογυρίζουμε σε πιάτα. Περιχύνουμε με λίγη από τη σος σοκολάτας.
Σος σοκολάτας: Βάζουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα σε ένα μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα με τον κόλιανδρο ή το μπαχαρικό της αρεσκείας μας. Λίγο πριν βράσει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αδειάζουμε στο μπολ με την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα πολύ καλά, να λιώσει η κουβερτούρα και να γίνει μια γυαλιστερή λεία σος. Τη σουρώνουμε από σουρωτήρι με ψιλή σήτα (σαν αυτό του τσαγιού) και την αφήνουμε να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
Μετατρέψτε μια κορνίζα σε χρήσιμο ράφι!
Τα ράφια έχουν την ευθύνη να ντύσουν τους τοίχους μας και να οργανώσουν τα βιβλία ή τα μικροπράγματα μας. Γιατί λοιπόν να μην τα κάνουμε σημεία αναφοράς; Με αυτή την πρόταση δίνουμε στυλ και άποψη σε ένα χώρο, ενώ λειτουργεί και σαν ιδανικό αποθηκευτικό χώρο.
Θα χρειαστείτε:
Το πλαίσιο από ένα ξύλινο καφάσι, χωρίς την βάση του ή ενός ξύλινου κουτιού
Μια κορνίζα στο ίδιο μέγεθος σε λευκό χρώμα ή στο χρώμα που θέλετε
Μερικά καρφάκια
Λευκή μπογιά ή της αρεσκείας όμοια όμως με της κορνίζας
Πινέλο
Τα ξύλα από τον πάτο το κουτιού για να τα κάνετε ράφια
Τα συναρμολογείτε βάζοντας την κορνίζα στο μπροστινό μέρος του κουτιού για να το κάνετε πιο εντυπωσαικό, καρφώνετε τα ραφάκια και το ράφι- κορνίζα είναι έτοιμο για να φιλοξενήσει τα καλλυντικά σας στο μπάνιο, την αγαπημένη σας συλλογή στο σαλόνι ή τα βαζάκια με την ζάχαρη και τον καφέ στην κουζίνα σας.
Αφήστε το μυαλό σας ελεύθερο!
Eίσαι στο αυτοκίνητο και οδηγείς ενώ έξω βρέχει καταρρακτωδώς. Περνάς από μια στάση λεωφορείου όπου συναντάς τρία άτομα να περιμένουν :
1. Μια γριούλα που πεθαίνει.
2. Ένα φίλο από τα παλιά που σου έσωσε κάποτε τη ζωή.
3. Τη γυναίκα/άντρα των ονείρων σου.
Ποιον θα έπαιρνες μαζί σου στο αυτοκίνητο, λαμβάνοντας υπόψη ότι χωράει μόνο ένα άτομο;
Σκέψου προτού διαβάσεις παρακάτω....... ΜΗ ΒΙΑΖΕΣΑΙ…
Βρίσκεσαι σε ένα ηθικό δίλλημα, το οποίο έθεσαν κάποτε σε μια επαγγελματική συνέντευξη.
Θα μπορούσες να πάρεις τη γριούλα, γιατί έμοιαζε να πεθαίνει και έτσι να τη σώσεις ή τον παλιό σου φίλο που κάποτε σου έσωσε τη ζωή. Ωστόσο, ίσως να μην ξανασυναντούσες ποτέ τη γυναίκα/άντρα της ζωής σου.
ΒΙΑΖΕΣΑΙ... Ο υποψήφιος που τελικά προσέλαβαν (ανάμεσα σε 200) δεν δίστασε να απαντήσει. Μου άρεσε πολύ και σκέφτομαι να τη χρησιμοποιήσω και εγώ σε πιθανή συνέντευξη. Τι είπε; «Θα έδινα τα κλειδιά του αυτοκινήτου στον φίλο μου και θα του ζητούσα να πάει τη γριούλα στο νοσοκομείο, ενώ εγώ, θα έμενα περιμένοντας το λεωφορείο με τη γυναίκα/άντρα των ονείρων μου».
Ηθικό δίδαγμα: πρέπει να ξεπερνάμε τα εμφανή όρια που μας θέτουν τα προβλήματα και να χρησιμοποιούμε τη φαντασία!!
Γλυκό Cookies & Cream
Το γλυκό αυτό είναι εύκολο, γρήγορο, συνοδεύει ιδανικά τον καφέ σου και περιέχει μπισκότα και σοκολάτα! Μπορείς να τη φτιάξεις όποτε περιμένεις κόσμο για καφέ ή θέλεις απλώς να γλυκάνεις τη μέρα σου.
Θα χρειαστείς:
- Περίπου 300γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα σε chips (εάν δεν σου αρέσει η λευκή σοκολάτα μπορείς να βάλεις άλλη σοκολάτα)
- 15 μπισκότα OREO και άλλα 3 για το γαρνίρισμα
Βάζεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη λιώνεις σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει τελείως. Μεταφέρεις τη σοκολάτα σε μεταλλικό μπωλ για να κρυώσει για 5 λεπτά. Σπάς τα μπισκότα σε κομματάκια και τα ρίχνεις μέσα στη σοκολάτα. Ανακατεύεις να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Μεταφέρεις σε ένα ταψί που έχεις βάλει αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις καλά να είναι η επιφάνεια επίπεδη. Σπας και τα υπόλοιπα μπισκότα και τα ρίχνεις από πάνω για γαρνιτούρα. Βάζεις στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα (η συνταγή λέει περίπου 10 λεπτά). Σηκώνεις όλη την "πλάκα" σοκολάτας που έχεις φτιάξει και τη σπάς σε κομμάτια/ μερίδες με ένα πηρούνι.
- Περίπου 300γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα σε chips (εάν δεν σου αρέσει η λευκή σοκολάτα μπορείς να βάλεις άλλη σοκολάτα)
- 15 μπισκότα OREO και άλλα 3 για το γαρνίρισμα
Βάζεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη λιώνεις σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει τελείως. Μεταφέρεις τη σοκολάτα σε μεταλλικό μπωλ για να κρυώσει για 5 λεπτά. Σπάς τα μπισκότα σε κομματάκια και τα ρίχνεις μέσα στη σοκολάτα. Ανακατεύεις να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Μεταφέρεις σε ένα ταψί που έχεις βάλει αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις καλά να είναι η επιφάνεια επίπεδη. Σπας και τα υπόλοιπα μπισκότα και τα ρίχνεις από πάνω για γαρνιτούρα. Βάζεις στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα (η συνταγή λέει περίπου 10 λεπτά). Σηκώνεις όλη την "πλάκα" σοκολάτας που έχεις φτιάξει και τη σπάς σε κομμάτια/ μερίδες με ένα πηρούνι.
Διάκοσμηση σε καδράκια
Θα χρειαστείς μια κορνίζα ξύλινη, ρευστή κόλλα ταχείας πήξεως (Ατλακόλ), ένα πινέλο, ένα ποτήρι ή μπολ με νερό και ένα άδειο και ότι υλικά έχεις (από κορδέλες μέχρι χάρτινο χόρτο, πλαστικά λουλουδάκια κτλ).
Ρίχνεις στο άδειο ποτήρι λίγη από την κόλλα και λίγο από το νερό και το ανακατεύεις. Βάζεις όσο χρειάζεται μέχρι να γίνει ένα πηκτό μείγμα. ΠΡΟΣΟΧΗ : να μην είναι νερουλό.
Στη συνέχεια, βάζεις πάνω στην κορνίζα με το πινέλο λίγο κόλλα και μετά βουτάς τα υλικά στο μείγμα και τα τοποθετείς σιγά σιγά πάνω στην κορνίζα.
Αφήνεις να στεγνώσει και τοποθετείς τις αγαπημένες σου φωτογραφίες.
Bazaar για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού
Η εκστρατεία «Η Μόδα Βάζει Στόχο τον Καρκίνο του Στήθους» πραγματοποιεί bazaar γυναικείων ρούχων. Στόχος να βρουν οι Ελληνίδες κομψά και φθηνά ρούχα, προσφέροντας όμως κάτι από το υστέρημά τους σε έναν ιερό σκοπό, την μάχη για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Από τη Δευτέρα 16 Ιανουαρίου έως και την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου, τις ώρες 09:30 έως 17:30 στην οδό Τρίτωνος 119 στο Π .Φάληρο οι επισκέπτριες μπορούν να βρουν ρούχα από 10 ευρώ.
12 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τη λεβάντα
Το αιθέριο έλαιο λεβάντας έχει απίστευτες χαλαρωτικές και ηρεμιστικές ιδιότητες. Μάθετε πως μπορεί ένα κορίτσι της πόλης να το χρησιμοποιήσει στην καθημερινότητά του.
Στο αυτοκίνητο: Βρίσκεστε πηγμένη στην κίνηση; Βάλτε μια σταγόνα στα χέρια σας τρίψτε τα και μυρίστε παίρνοντας βαθιά ανάσα…
Στην κούρα σώματος: αναμείξτε στη λοσιόν ενυδάτωσης σώματος λίγες σταγόνες από αιθέριο έλαιο και προσφέρετε στον εαυτό σας ή στο σύντροφο σας ένα μασάζ.
Στη γυμναστική: Εισπνεύστε αιθέριο έλαιο λεβάντας πριν τη γιόγκα και λίγο μετά. Ομμμ…
Πριν κοιμηθείτε: Τοποθετήστε δύο σταγόνες από αιθέριο έλαιο λεβάντας στο μαξιλάρι σας και όνειρα γλυκά.
Στο δωμάτιο του μωρού σας: Mπορεί να τοποθετήστε λίγες σταγόνες στο καλοριφέρ. Θα το βοηθήσει να ηρεμήσει.
Για αποσμητικό ντουλάπας: Βάλτε λίγες σταγόνες σε ένα μικρό μαξιλαράκι και τοποθετήστε το στο συρτάρι με τα ρούχα σας.
Στο καθάρισμα: Στη βούρτσα που κάνετε δουλειές σπιτιού ψεκάστε λίγη λεβάντα και το σπίτι θα μοσχοβολήσει
Στα παπούτσια: Στις σαγιονάρες ή τα παπούτσια σας βάλτε 2-3 σταγόνες λεβάντας και αμέσως θα μοσχομυρίσουν.
Για το δικό σας αποσμητικό χώρου: Σε ένα μπουκάλι σπρέι τοποθετήστε νερό και 6 σταγόνες αιθέριου έλαιο λεβάντας.
Στο μπάνιο σας: Χαρίστε λίγη πολυτέλεια στο βραδινό μπάνιο σας γεμίζοντας το με νερό και προσθέτοντας λίγες σταγόνες από λεβάντα. Κλείστε την πόρτα και τα μάτια και χαλαρώστε για λίγα λεπτά.
Στο χώρο: Σε ένα κηροπήγιο προσθέστε 9 σταγόνες σε μια κουταλιά νερό. Καθίστε και απολαύστε.
Στο πλύσιμο: Βάλτε σε μια πετσέτα λίγες σταγόνες και μετά βάλτε την στο πλυντήριο. Θα βγει φρέσκια και μυρωδάτη.
Σαν τα μάτια σας........
Η οθόνη του υπολογιστή κουράζει και ταλαιπωρεί τα μάτια. Πάρτε τα μέτρα σας ακολουθώντας μερικά απλά tips και δείτε την με άλλο μάτι.
Οι καθημερινές και πολύωρες «συνεδρίες» με τον υπολογιστή, πολύ συχνά, προκαλούν κούραση στα μάτια, πόνο, ξηρότητα ή υπερβολικό δάκρυσμα, θαμπή όραση, κλπ. Τα συμπτώματα αυτά, πολλές φορές με τη σειρά τους επιφέρουν πονοκεφάλους, ζαλάδες, πόνο στον αυχένα και τους ώμους, κ.α.
Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να προστατευτούμε από τον υπολογιστή;
1) Προσέξτε το ύψος και τη θέση της οθόνης που έχετε απέναντί σας. Υπολογίστε ότι η απόσταση από εσάς, πρέπει να είναι από 40 εκατοστά και άνω, ανάλογα με την όρασή σας και το μέγεθος της οθόνης. Επιπλέον, το άνω μέρος της οθόνης, πρέπει να βρίσκεται λίγο πιο κάτω από το επίπεδο των ματιών.
2) Ρυθμίστε τη φωτεινότητα της οθόνης και προσέξτε το αποτέλεσμα να μην είναι πολύ φωτεινό ή πολύ σκοτεινό.
3) Κάντε μικρά διαλλείματα κάθε μισή ώρα. Για 1-2 λεπτά εστιάστε σε ένα αντικείμενο, και αφήστε τα μάτια σας να ταξιδέψουν μακριά.
4) Εάν τα μάτια σας ξηραίνονται συχνά, χρησιμοποιήστε τεχνητά δάκρυα
Και η διατροφή όμως μπορεί να προφυλάξει τα μάτια σας. Τι συνιστάται να βάζουμε στο πιάτο μας;
1) Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Δηλαδή, σπανάκι, κατσαρό λάχανο, μπρόκολο κλπ. Λόγω των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν, λέγεται ότι προφυλάσσουν τα μάτια από την εμφάνιση καταρράκτη.
2) Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Δηλαδή, σολομό, τόνο, κλπ: Προστατεύουν την όραση και μειώνουν την ξηρότητα στα μάτια
3) Πολυβιταμίνες: Οι βιταμίνες C και Ε, το βήτα-καροτένιο, ο χαλκός και ο ψευδάργυρος σύμφωνα με έρευνες, προστατεύουν τα μάτια. Επίσης, προφυλάσσουν σημαντικά, οι βιταμίνες Β6, Β12 και το φυλλικό οξύ.
4) Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά: Από πορτοκάλια και ελαιόλαδο, μέχρι φρούτα, ξηροί καρποί, ρόδια, ακτινίδια, καρότα αλλά και πράσινο τσάι. Όλα προστατεύουν και θωρακίζουν ολόκληρο τον οργανισμό και όχι μόνο την όρασή μας.
Η τέχνη της απλότητας
Ένας από τους μεγάλους μας ποιητές ο Γιάννης Ρίτσος έχει καταγράψει σε λίγους στίχους «το νόημα της απλότητας». Νομίζω ότι δεν υπάρχει πιο όμορφος τρόπος για να μιλήσεις για την τέχνη της απλότητας.
Πίσω από απλά πράγματα κρύβομαι, για να με βρείτε
αν δε με βρείτε, θα βρείτε τα πράγματα,
θ’ αγγίξετε εκείνα που άγγιξε το χέρι μου,
θα σμίξουν τα χνάρια των χεριών μας.
H κάθε λέξη είναι μια έξοδος
Για μια συνάντηση πολλές φορές ματαιωμένη
Πάντα η σιωπή μένει γονατισμένη
Και τότε μια λέξη αληθινή,
Σαν επιμένει στη συνάντηση.
«Το νόημα της απλότητας» «Παρενθέσεις» (1946-1947)
Σουφλέ στα γρήγορα!
Θα χρειαστείτε:
8 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
150 γρ. τριμμένη γραβιέρα
150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
½ λίτρο γάλα
100 γρ. αλεύρι
125 γρ. Βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
½ κουτ. του γλυκού μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση: Αρχικά σπάστε τα αυγά χωρίζοντας σε δυο διαφορετικά μπολ τους κρόκους από τα ασπράδια (φροντίστε να τα χτυπήσετε σε μαρέγκα). Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα, βάλτε το βούτυρο και όταν λιώσει ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε με γρήγορο ρυθμό( προσοχή να μην κολλήσει) Στη συνέχεια ρίξτε το γάλα, ανακατεύοντας καλά. και μετά τα τριμμένα τυριά. Σειρά τώρα έχουν οι κρόκοι ρίχνετε έναν-έναν και συνεχίζετε το ανακάτεμα, αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε και το μοσχοκάρυδο. Μετά, ρίχνετε στην κατσαρόλα και τα ασπράδια τα οποία έχετε χτυπήσει σε μαρέγκα και συνεχίζετε το χτύπημα. Παίρνετε ένα πυρέξ, το βουτυρώνετε και ρίχνετε σε αυτό το μείγμα. Προσέξτε μην γεμίσετε μέχρι πάνω το πυρέξ για να μην ξεχειλίσει καθώς θα ψήνεται. Ψήστε το σουφλέ για 40 λεπτά περίπου στους 180OC
Hot tip: Φυσικά και δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου όσο ψήνεται το σουφλέ μας, γιατί θα καταρρεύσει και δεν το θέλουμε!
Γιρλάντα με ποτηράκια του πάρτι
Πλαστικά ποτηράκια μεταμορφώνονται σε μια φοβερή χειροτεχνία. Δημιουργήσετε με τα χεράκια σας γιρλάντες για ρομαντικό φωτισμό του χώρου.
Θα χρειαστείτε:
Μικρά ποτηράκια του πάρτι
Κόλλα για όλες τις χρήσεις (δυνατή)
Ψαλίδι
Μολύβι
Καρφίτσες
Ωραία κομμάτια υφάσματος με σχέδια
Λευκό χαρτόνι
Κορδέλα (προαιρετικά)
Τι να κάνετε: Ντύνετε αρχικά ένα ποτήρι με το χαρτόνι και του παίρνετε τα πέτρα με όποιο τρόπο βρίσκεται πιο πρακτικό. Ο καλύτερος είναι σημειώνοντας το περίγραμμα με το μολύβι. Στη συνέχεια, κόβετε με το ψαλίδι τα όριά του και τοποθετείτε το χαρτόνι (δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρό) πάνω στο ύφασμα. Το καρφιτσώνετε και κόβετε το ανάλογο κομμάτι υφάσματος. Κολλάτε τα δύο κομμάτια μεταξύ τους και στη συνέχεια τα κολλάτε πάνω στο ποτηράκι. Εάν θέλετε τυλίγετε τον πάτο με τη κορδέλα που έχετε επιλέξει και την κολλάτε κι αυτή γύρω από τον πάτο του ποτηριού.
Τα αφήνετε να στεγνώσουν καλά και στη συνέχεια, με το κοπίδι, χαράσσετε μία τρύπα-σταυρό στον πάτο του ποτηριού (δείτε photo). Εκεί θα σφηνώσετε ένα φωτάκι.
Τip: Προσοχή να έχετε λίγο προβάρει την απόσταση ανάμεσα στα φωτάκια σε σχέση με το μέγεθος του ποτηριού.
Έτοιμα να τα κρεμάσετε όλα μαζί σε μία γωνία ή να απλώστε στον τοίχο.
Θα χρειαστείτε:
Μικρά ποτηράκια του πάρτι
Κόλλα για όλες τις χρήσεις (δυνατή)
Ψαλίδι
Μολύβι
Καρφίτσες
Ωραία κομμάτια υφάσματος με σχέδια
Λευκό χαρτόνι
Κορδέλα (προαιρετικά)
Τι να κάνετε: Ντύνετε αρχικά ένα ποτήρι με το χαρτόνι και του παίρνετε τα πέτρα με όποιο τρόπο βρίσκεται πιο πρακτικό. Ο καλύτερος είναι σημειώνοντας το περίγραμμα με το μολύβι. Στη συνέχεια, κόβετε με το ψαλίδι τα όριά του και τοποθετείτε το χαρτόνι (δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρό) πάνω στο ύφασμα. Το καρφιτσώνετε και κόβετε το ανάλογο κομμάτι υφάσματος. Κολλάτε τα δύο κομμάτια μεταξύ τους και στη συνέχεια τα κολλάτε πάνω στο ποτηράκι. Εάν θέλετε τυλίγετε τον πάτο με τη κορδέλα που έχετε επιλέξει και την κολλάτε κι αυτή γύρω από τον πάτο του ποτηριού.
Τα αφήνετε να στεγνώσουν καλά και στη συνέχεια, με το κοπίδι, χαράσσετε μία τρύπα-σταυρό στον πάτο του ποτηριού (δείτε photo). Εκεί θα σφηνώσετε ένα φωτάκι.
Τip: Προσοχή να έχετε λίγο προβάρει την απόσταση ανάμεσα στα φωτάκια σε σχέση με το μέγεθος του ποτηριού.
Έτοιμα να τα κρεμάσετε όλα μαζί σε μία γωνία ή να απλώστε στον τοίχο.
Subscribe to:
Posts (Atom)